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食話食說app介紹

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夏季美食菜譜

啤酒燒豬蹄

水中加花椒煮開，放入豬蹄煮開，撈出洗凈瀝干，摘凈毛。

鍋里放油，小火炒香姜片，八角，草果，倒入豬蹄煸炒一分鐘

放入干辣椒，五香粉，炒出香味后倒入老抽和生抽

兌入啤酒大火燒開轉(zhuǎn)小火煨燒30-40分鐘。

根據(jù)口味調(diào)入鹽，大火收汁即可。出鍋前放入雞精調(diào)味。