蚌埠陽光餐飲(明廚亮灶)appv6.8.7安卓版

蚌埠陽光餐飲app是一款面向于安徽蚌埠的陽光餐飲服務(wù)平臺，實行手機看后廚，選吃放心店的方式，鼓勵人人監(jiān)督，讓消費者們都能夠參與進來，實現(xiàn)食品制作透明化，不僅有效的提高整體餐飲行業(yè)的食品安全意識，同時也能夠減輕政府監(jiān)督壓力，真正意義上實現(xiàn)明廚亮灶的模式！

軟件介紹：

蚌埠陽光餐飲平臺”是北京金和網(wǎng)絡(luò)股份有限公司使用原創(chuàng)的移動應(yīng)用云平臺生成與聚合技術(shù)開發(fā)的第三代明廚亮灶——陽光餐飲社會共治平臺。 通過這個平臺可以實現(xiàn)消費者”手機看后廚，選吃放心店“。讓消費者參與食品安全監(jiān)管，用”腳“投票，市場餐飲單位為了生意，主動管好后廚衛(wèi)生，這樣也有效的減少了政府的監(jiān)管壓力。

軟件亮點：

1) 建設(shè)統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管中心（監(jiān)管端）

為了實現(xiàn)對分布在全市各個地方的食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲單位的遠程監(jiān)管，監(jiān)管部門可以建設(shè)一個統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管中心。在中心端配置中心存儲、大屏、統(tǒng)一的管理軟件，實現(xiàn)對各企業(yè)的遠程監(jiān)管；

同時，利用當前成熟的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，監(jiān)管中心可以將企業(yè)端的后廚視頻掛接到�？甸_放的視頻云平臺，讓公眾通過互聯(lián)網(wǎng)實時地獲取企業(yè)端的視頻信息。

2) 按標準推行企業(yè)端的設(shè)備布局（企業(yè)端）

要實現(xiàn)對食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲企業(yè)衛(wèi)生安全的無盲區(qū)監(jiān)管，就需要在企業(yè)后廚各個區(qū)域都安裝攝像機，同時配置網(wǎng)絡(luò)視頻存儲設(shè)備，實現(xiàn)本地存儲的同時向監(jiān)管中心推送實時視頻流數(shù)據(jù)；

為了向公眾提供透明開放服務(wù)，可以在用餐區(qū)配置壁掛液晶電視，將后廚實時畫面投放給公眾；

軟件特色：

1.陽光餐飲解決方案從三方（消費者、餐飲單位、監(jiān)管單位）的視角設(shè)計，既讓消費者利用手機APP就可以看到餐飲單位的后廚實時視頻、安全資質(zhì)、消費評論；

2.讓餐飲單位實現(xiàn)陽光餐飲的成本低，不折騰，不影響營業(yè)；還讓監(jiān)管單位擴展到巡檢、執(zhí)法、溯源等監(jiān)管業(yè)務(wù)，形成陽光餐飲、執(zhí)法監(jiān)管一體化的智慧城市大數(shù)據(jù)平臺。

軟件優(yōu)勢：

1.通過透明廚房和視頻廚房的建設(shè)，讓消費者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等

2.讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺，消除部門、餐飲服務(wù)單位與公眾間信息不對稱的障礙

3.引導公眾直接參與食品安全，讓消費者來監(jiān)督，實現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)