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主題美食
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同城聚餐
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羊肉泡饃
羊肉泡饃簡(jiǎn)稱羊肉泡、泡饃。古稱'羊羹',西北美饌,尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名。制作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等。它烹制精細(xì),料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無(wú)窮。
涼皮
涼皮為陜西特色小吃之一,又稱陜西涼皮。涼皮分為米面皮和面皮兩大類,米面皮實(shí)為米皮。現(xiàn)有西府寶雞搟面皮、漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮等流派。涼皮可謂是西安夏天必備解暑神器。它清涼可口,令人欲罷不能。
肉夾饃
肉夾饃是陜西著名小吃,饃外觀焦黃,條紋清晰,內(nèi)部呈層狀,餅體發(fā)脹,皮酥里嫩,火功到家,食用時(shí)溫度以燙手為佳。
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