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三餐的品質(zhì)各有側(cè)重,早餐注重營養(yǎng)、午餐強調(diào)全面、晚餐要求清淡。
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豐盛午餐:午餐要求食物品種齊全,能夠提供各種營養(yǎng)素,緩解工作壓力,調(diào)整精神狀態(tài)。可以多用一點時間為自己搭配出一份合理飲食:中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高湯。
清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意選擇脂肪少、易消化的食物,且注意不應吃得過飽。晚餐營養(yǎng)過剩,消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積,造成肥胖,影響健康。晚餐最好選擇:面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。
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霸王花煲豬展湯
把蜜棗和霸王花一起放進瓦煲內(nèi),加入清水,旺火燒開,然后下豬展肉一起滾約20分鐘,改中火煲約半小時,以文火煲至湯水剩下四至五碗時加鹽調(diào)味即可。
功效:清熱祛痰、止咳。
西洋菜羅漢果豬蹄湯
豬蹄肉500克,羅漢果半個,西洋菜700克,南杏仁60克。功效:清熱潤肺,化痰止咳。
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